Nel novero delle numerose iniziative culturali previste dal Comune di Lodi per EXPO 2015, la Collezione Anatomica Paolo Gorini propone il 6 giugno alle ore 10.30, presso la Sala Granata della Biblioteca Laudense,l'incontro Delle vostre cucine è nume un niente: versi culinari, prose saporite e ricette lombarde fra Otto e Novecento, interverranno Angelo Stroppa, Ferruccio Pallavera e Alberto Carli.

A impegnare i relatori e a intrattenere il pubblico sarà il tema della cucina lombarda di secondo Ottocento, con riferimenti non scontati a ricette perdute e a lontane consuetudini alimentari della tradizione lodigiana e milanese.
Fra gastronomia, letteratura e arte si cimenteranno in questa stessa occasione gli abili cuochi del Caffè Letterario di Lodi, che proporranno al palato un salto indietro nel tempo fra polpette in umido e risotti.

(05.06.2015)